很多人都不是能很清楚的区分大闸蟹和洗澡蟹，那么关于他们之间的不同，今天加盟大闸蟹小编带您了解一下。
大闸蟹的五个标准：外形标准是“青背、白肚、金爪、黄毛”，市场标准则是“肥、大、腥、鲜、甜”。符合上述5项的，称为“5星级”大闸蟹。
1、看蟹壳：
正宗的阳澄湖大闸蟹很有光泽且比较黝黑，把它洗净后擦干其蟹壳，还是很光泽的，但洗澡蟹蟹壳就不会那么光泽了。
2、尝蟹肉：
正宗的大闸蟹的蟹肉有点偏甜，这主要跟阳澄湖的水质有点关联，且它腥味、蟹黄油都很足，但洗澡蟹就没这种感觉了。
3、选择正规商家：
您若不放心，建议选择正规的阳澄湖大闸蟹商家，质量有保证。
收录日期：2019-07-10
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